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Menu Borrèze - Menu différent à chaque saison
Notre restaurant est fermé tous les dimanches sauf exception (Pâques, ...)
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La table de la Vieille Auberge, une belle découverte gastronomique
du terroir Quercy-Périgourdin...
Le restaurant de la Vieille Auberge est une adresse authentique dans le centre du village pittoresque de Souillac.
Une jolie table qui célèbre la fraîcheur et la qualité des produits régionaux et invite à une véritable envolée des saveurs du terroir. Les belles assiettes élaborées par notre chef sont délicates et savoureuses.
Sa cuisine subtile et moderne laisse toute leur place aux fleurons de la gastronomie locale : de l'omelette aux truffes du Périgord, au magret de canard, à l'agneau du Quercy, en passant par le duo de foie gras...sans oublier l'incontournable fromage le Rocamadour !
Nous travaillons en partenariat avec nos meilleurs producteurs locaux et sélectionnons nos produits avec le plus grand soin.
Galerie photos
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L'Ephémère
3 plats : 25 euros // 2 plats : 21 euros
Tous les soirs (sauf dimanches)
et
ET LES MIDIS : Jeudis, vendredis, samedis
Menu Junior
15 €
Ce menu est servi uniquement aux enfants de - 12 ans
Poisson ou viande du menu Ephémère de la semaine
En garniture : légumes de saison
****
Coupe de glace ou sorbet
ou
Suggestion du chef
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Le petit déjeuner gourmand
Fermeture annuelle du 20/12/24 au 02/02/25 inclus
Pour bien commencer la journée et servi de 7h30 à 10h tous les jours, nous vous invitons à rejoindre notre buffet petit déjeuner, sucré et salé, pour un réveil gourmand :
Jus d'orange frais jus de pomme,
Boissons chaudes (Thé, café, chocolat)
Plusieurs variétés de pain, viennoiseries et gâteaux aux noix maison
Crêpes
Corbeille et salade de fruits maison
Confitures, miel, Nutela
Céréales et muesli
Yaourts nature maison
Compote de pommes
Charcuterie et fromage
Machine à oeufs,
Coupe de champagne : + 6€
Tarif adulte : 12€
Nos services & équipements
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La Vieille Auberge
Arrivals / Departures
Horaires des Services
Déjeuner : De 12h à 14h
Dîner : De 19h à 21h
Fermeture annuelle du15/12/24au 06/02/25 inclus
Fermeture hebdomadaire les lundi, mardi, mercredi midi et le dimanche midi et soir
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1 Rue de la Recège
46200 SOUILLAC
Arrivals: From 3 p.m. to 9 p.m.
Departures: From 7:30 a.m. to 11:00 a.m.
In case of late arrival, please notify reception
Annual closure hotel 20/12/24 to 06/02/25